Mixed जड़ी-बूटियों के साथ मेमने की चॉप रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : मिक्स हर्ब्स के साथ लैम्ब चॉप्स एक बहुत ही बहुमुखी डिश है। इसे स्टार्टर, ऐपेटाइज़र, स्नैक या लंच और डिनर के लिए मुख्य डिश के रूप में परोसा जा सकता है। इन लैम्ब चॉप्स को तब तक अच्छी तरह से तला जाता है जब तक कि उनका रंग सुनहरा-भूरा न हो जाए। इस तलने से लैम्ब चॉप्स को एक परतदार क्रस्ट और बीच में एक नरम और रसदार हिस्सा मिलता है। इसका स्वाद ऊपर छिड़की गई जड़ी-बूटियों के खूबसूरत मिश्रण से आता है। लहसुन, थाइम और रोज़मेरी के पेस्ट में लैम्ब चॉप्स को मैरीनेट करने से इसका स्वाद विकसित होता है। एक लैम्ब चॉप में सभी स्वादिष्ट स्वादों का एक पूरा मुँह होता है। आप इन्हें चावल, उबली हुई बीन्स, मसले हुए आलू या ताज़े सलाद के साथ परोस सकते हैं। इन्हें कुछ ही समय में बनाया जा सकता है और ये एकदम सही क्विक डिनर बन सकते हैं। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ, लैम्ब बेहद सेहतमंद भी है क्योंकि यह प्रोटीन, विटामिन, मिनरल और जिंक का एक समृद्ध स्रोत है। बच्चों के लिए विशेष रूप से पौष्टिक स्वस्थ आहार लेना ज़रूरी है। इसलिए, अपने भोजन में इन लैम्ब चॉप्स को शामिल करना एक बढ़िया विचार होगा। यह आपके शरीर को पोषण देगा और साथ ही आपकी स्वाद कलियों को भी खुश करेगा। अगर आप अपने खाने में कुछ नयापन लाना चाहते हैं, तो ये लैम्ब चॉप्स ट्राई करें। आपको बस इस रेसिपी को फॉलो करना है।

6 लैम्ब चॉप्स

1/3 चम्मच रोज़मेरी

1/2 चम्मच नमक

1 1/2 चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल

1 चम्मच थाइम

2 लौंग कटा हुआ लहसुन

1/2 चम्मच चिली फ्लेक्स

चरण 1

इस शानदार रेसिपी को बनाने के लिए, एक ग्राइंडर लें और उसमें थाइम, लहसुन, रोज़मेरी, चिली फ्लेक्स और नमक डालकर पीस लें। ऑलिव ऑयल डालें और फिर से पीस लें जब तक कि पेस्ट न बन जाए।

चरण 2

मिश्रण तैयार हो जाने के बाद, इसमें लैम्ब चॉप्स को मैरीनेट करें। उन्हें लगभग 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

चरण 3

दो घंटे के बाद एक बड़ा पैन लें और उसमें तेल गर्म करें। इसमें लैम्ब चॉप्स को तब तक पकाएं जब तक कि वे बाहर से भूरे और अंदर से गुलाबी न हो जाएं। हो जाने के बाद, इस पर कुछ मिक्स हर्ब्स छिड़कें और मिक्स हर्ब्स के साथ आपके लैम्ब चॉप्स खाने के लिए तैयार हैं।